¿Cuantas veces se ha decidido hacer dieta para perder esos kilogramos de más? ¿Existe una fórmula «mágica» en el cual no se engorde sin la necesidad de pasar hambre?
Recientes estudios de la Universidad de Birgmingham, en el Reino Unido, han demostrado cómo la simple acción de observar un alimento antes de comerlo, hace que perdamos el interés por él o disminuya la ingesta de dicho alimento.
El estudio e investigación consistía en separar en 3 grupos a estudiantes universitarias.
Primer grupo: se debían de concentrar en las características del alimento, así como el aspecto y el gusto.
Segundo grupo: debían de leer un libro de nutrición.
Tercer grupo: podían comer todo lo que quisieran.
Resultados
Los resultados finales fueron que el primer grupo, el grupo que simplemente se dedicó a observar las características del alimento que tenían presente, fueron los que menos comieron.
Ello demuestra que la información visual y la percepción que tenemos de los alimentos influye notoriamente en el proceso de la nutrición y la ansiedad de comer.
Referencias estudio: www.birmingham.ac.uk
Imagen: http://lilimlami.blogia.com/2010/090802-didactica-disciplinar-observacion-densa.php
1 Respuesta para Mirar para no engordar
Bitacoras.com | 3 agosto, 2011 | 9:21
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